"Les 3 Demoiselles"

Issu du cépage Chenin, il est récolté en vendanges tardives sur les deux plus grands terroirs du Domaine. Sa toute petite production se fait par tris sélectifs de grande rigueur à des endroits très précis. Cette cuvée n’existe que dans les beaux millésimes. La fermentation est longue son élevage dure de 15 à 18 mois. Vin à boire sans accompagnement mais en bonne compagnie.

Dénomination :

Coteaux de l'Aubance

Cépage :
Chenin
Accompagnement :

à boire sans accompagnement, mais en bonne compagnie … ou avec des desserts aux fruits confits (oranges, pêches, poires, abricots, dattes, figues, foie gras)

 

Lieu dit :

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Le Domaine Richou
"Chauvigné" - Route de Denée
49610 Mozé sur Louet
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